foodlover / ห้องรวมสูตร, about cooking / ถั่วงอก

ถั่วงอก

                                   
เพาะถั่วงอก
                                                                           
   ไปร้านฝรั่ง เลยได้เมล็ดถั่วเขียวรุ่นจิ๋วมา
            ถ้าซื้อร้านไทยคงได้เม็ดโตกว่านี้ และคงได้ถั่วงอกอวบกว่านี้
            แต่เอาแค่นี้แหละ อร่อยเหมือนกัน
           
            หน้าตาถั่วเขียวเม็ดเล็กๆ
           

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:25] ( IP A:78.72.24.53 X: )


                                                                           
ความคิดเห็นที่ 1
               แช่ถั่วในน้ำเย็น ข้ามคืน
           

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:26] ( IP A:78.72.24.53 X: )

                                                                           
ความคิดเห็นที่ 2
               หาตระกร้า ที่มีรู หรือภาชนะอะไรก็ได้ที่มีรู สำหรับให้น้ำไหลออก
           
            พอได้มา แล้วก็ใช้กระดาษสำหรับเช็ดมือ ที่ทุกบ้านจะมีในครัว ปูรองพื้น แล้วโรยถั่วที่แช่น้ำค้างคืนไว้แล้ว
           
            โรยอย่าให้เยอะมาก ถั่วจะเบียดกัน เอาพอให้มีที่งอกน่ะนะ
           
            ทำเช่นเดียวกันหลายๆ ชั้น
           

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:30] ( IP A:78.72.24.53 X: )

                                                                           
ความคิดเห็นที่ 3
               ทำหลายชั้นจนเต็มกระกร้า
            แล้วใช้กระดาษปิดชั้นสุดท้าย
            เอาน้ำเทราดให้ทั่วกระดาษชั้นสุดท้าย แล้วปล่อยให้น้ำไหลออกให้หมด
           
            หาถุงพลาสติกสีดำ มาคลุม ปล่อยไว้ไม่ให้ถูกแสงแดด ดูสูตรคนอื่นเขาจะเอาออกมารดน้ำทุกวัน แต่ของเราไม่ได้รดน้ำหรอก วันที่สี่ก็เอามากินแล้วล่ะ
           

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:33] ( IP A:78.72.24.53 X: )

                                                                           
ความคิดเห็นที่ 4
               วันที่สี่ ได้หน้าตาแบบนี้
            เราเก็บมากินแล้วค่ะ ถ้าคนอื่นจะเอาไว้ห้าหกวัน หรือว่าจะเอาออกมารดน้ำทุกวัน ก็คงจะได้หน้าตาดีกว่านี้
           
           

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:36] ( IP A:78.72.24.53 X: )

                                                                           
ความคิดเห็นที่ 5
               เก็บกระดาษออก เอาถั่วงอกไปล้างน้ำ
            ใส่น้ำเยอะๆ แล้วซาวๆ ให้เปลือกถั่วเขียวลอย เราก็ควักเปลือกออก
           

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:37] ( IP A:78.72.24.53 X: )

                                                                           
ความคิดเห็นที่ 6
               อันนี้ล้างแล้วค่ะ
           

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:37] ( IP A:78.72.24.53 X: )

                                                                           
ความคิดเห็นที่ 7
               เราไม่เก็บรากทิ้งหรอกนะคะ เห็นร้านฝรั่งเขาขายก็มีรากแบบนี้แหละ ฝรั่งเอาไปโรยหน้าแซนวิช กินทั้งรากแบบนี้แหละ
           
            ถ้าได้ถั่วเขียวเม็ดโตกว่านี้ คงเก็บรากออก เป็นแบบไทยๆ
           

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:39] ( IP A:78.72.24.53 X: )

                                                                           
ความคิดเห็นที่ 8
               วิธีเก็บถั่วงอกไว้กินนานๆ ก็คือ เอาน้ำเย็นใส่ แล้วเอาเข้าตู้เย็น ก็จะได้ถั่วงอกไว้กินเป็นอาทิตย์แหละค่ะ
           

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:40] ( IP A:78.72.24.53 X: )

                                                               
ความคิดเห็นที่ 9
               ประเดิมอาหารที่ทำจากถั่วงอก ชามแรก
           
            เกาเหลาลูกชิ้นหมู ไม่มีผักอื่นมาแซมซักอย่าง ต้นหอม ผักชีอะไรก็ไม่มีทั้งนั้นแหละ            

           
โดย: แม่น้องเพชร [11 มี.ค. 53 14:42] ( IP A:78.72.24.53 X: )

Pech Ploy´smomThu Mar 11 2010 14:47:59 GMT+0700 (ICT)