gangderntang / เที่ยวไป กินไป สบายท้อง / กล้วยตากบางกระทุ่ม

กล้วยตากบางกระทุ่ม



กล้วยตากบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก
กล้วยตาก ของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดพิษณุโลก ดังปรากฏอยู่ในคำขวัญประจำจังหวัด "หวานฉ่ำแท้กล้วยตาก"เนื่องมาจากจังหวัดพิษณุโลก มีกล้วยน้ำว้าเป็นจำนวนมาก ชาวบ้านจึงคิดวิธีทดลองถนอมอาหาร โดยการนำกล้วยสุกไปตากแดดเก็บไว้รับประทานและแจกชุมชนใกล้เคียงจนเป็นที่ติดปากและถูกใจ ในรสชาติต่อมาชาวบ้านได้ปรับปรุงและพัฒนาจนปัจจุบันเป็นของฝากที่ขึ้นชื่อของจังหวัดพิษณุโลก เนื่องจากสามารถเก็บไว้ได้นาน อีกทั้งรสชาติยังหอมหวาน อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ จึงเป็นของฝากที่นักท่องเที่ยวมักจะซื้อติดไม้ติดมือกลับไปเวลามาเที่ยวที่จังหวัดพิษณุโลก

แหล่งผลิตกล้วยตาก
อยู่ที่ อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก มีทั้งการทำกล้วยตากแบบโบราณ และโรงงานกล้วยตากพลังแสงอาทิตย์ สามารถแวะซื้อกล้วยตากได้ตามร้านค้าทั่วไปตามแหล่งท่องเที่ยวและจุดต่อรถต่างๆ รวมถึงร้านขายของในวัดพระศรีรัตนมหาธาตุ ราคาประมาณกล่องละ 25 บาท 

วิธีเลือกซื้อกล้วยตาก
กล้วยตากที่ดีและมีคุณภาพจะมีสีเหลือง กลิ่นหอมหวาน มีความใสเป็นเงาประมาณหนึ่งเม็ดงา ถ้าสีออกคล้ำแสดงว่าเป็นของเก่า




HappyflyMon Feb 15 2010 07:17:48 GMT+0700 (ICT)