programs / น้ำผลไม้อร่อยๆ / น้ำมะขาม

น้ำมะขาม



ส่วนผสมน้ำผลไม้

เนื้อมะขามสด หรือเปียก 2 ฝักใหญ่ 
น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเสริมไอโอดีน 2/5 ช้อนชา
น้ำเปล่า 16 ช้อนโต๊ะ

 

 

วิธีทำน้ำผลไม้
1.นำมะขามสดไปลวกในน้ำต้มเดือด ตักขึ้นแกะเอาแต่เนื้อมะขาม นำไปต้มกับน้ำตามส่วน ผสมให้เดือด 2.เติมน้ำเชื่อม เกลือ ชิมรสตามชอบ แต่ถ้าใช้มะขามเปียก ควรแช่น้ำไว้สัก1/2ชั่วโมง 3.เพื่อให้มะขามเปียกเปื่อยยุ่ยออกมารวมกับน้ำ ก่อนนำไปต้มจนเดือด แล้วปรุงด้วยน้ำเชื่อมและเกลือ

 



AdminSat Dec 18 2010 23:48:20 GMT+0700 (ICT)